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      [港城雜談]注意!螃蟹這4個部位千萬不能吃!

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      只看樓主 倒序閱讀 樓主  發表于: 09-28

      又到了一年一度的大閘蟹消費旺季,  現在正是螃蟹膏滿黃肥的時候,  為幫助消費者安全選購、食用大閘蟹,  張家港市市場監督管理局提示如下  ↓↓↓    大閘蟹屬時令鮮活水產,建議消費者盡量選擇正規線下實體商家或者信譽較高的電商購買。其中購買盛名已久的陽澄湖大閘蟹更要謹慎,每只陽澄湖大閘蟹都必須帶有一枚蟹扣,代表著不同的養殖區域,相當于“身份證”,通過掃描蟹扣上的二維碼,消費者可以查詢到每只陽澄湖大閘蟹的生產銷售企業、養殖戶、生產管理等信息,從而實現防偽。蟹扣顏色分為兩種,玫紅色蟹扣代表陽澄湖圍網養殖,藍色蟹扣代表高標準池塘養殖。消費者在購買時一定要認準蟹扣標識哦!

      網購時要考慮運輸時效、核對產品產地、數量規格、檢查螃蟹質量等,詳細了解運輸方式、售后服務以及消費糾紛解決方式,留存相關憑證記錄。消費者不要貪圖便宜選擇無質量保障的流動商販去購買;購買時索要消費憑證。

      當遇到消費糾紛時,要保存好購買商品或服務的憑證,網購的商品要保存好樣品,及時與商家進行協商解決。如果無法與商家達成協議,請撥打投訴舉報電話12315。

      如何正確地吃螃蟹也是一門學問哦~

      其實很多人都不知道

      螃蟹有4個部位是不能吃的

      下面大家一起來看看吧~

      一  

      把螃蟹腹部的小蓋子給扒下來,這里是螃蟹的蟹腸,里面都是排泄物,是不能吃的。

      再把蟹殼扒開,兩邊有像毛毛蟲一樣的東西,軟軟的,這是蟹鰓,是螃蟹身上最臟的地方,含有大量的微生物和臟東西,千萬不能吃。

      在這個膜下面有個白色的六邊形薄片。

      用勺子一挑就出來,這個是蟹心,千萬不能吃。

      在蟹殼的嘴巴下面有一個東西不能吃,就是蟹胃。

      這是螃蟹的消化器官,里面也有各種臟東西。

      安全吃蟹指南

      選擇大型、正規超市或市場購買鮮活的、外殼完整有光澤、無異味的螃蟹,不要貪便宜購買死蟹。

      盡量吃多少買多少,不要多買;選購好的大閘蟹如不能立即食用,可將大閘蟹捆綁后放入冰箱冷藏室,蓋上擰干的濕毛巾,可保存3-5天。螃蟹好吃,可不要貪食!

      食用前先用刷子把大閘蟹清洗干凈,并徹底煮熟,不吃醉蟹等腌制、醉制的生蟹,避免被寄生蟲或者微生物感染的風險。

      均衡飲食,身體更健康!

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